Preparar y almacenar tus propios alimentos es una de las formas más rentables-de crear un suministro de alimentos de emergencia. Puede aprovechar descuentos, elegir sus ingredientes preferidos y adaptar todo a las necesidades o preferencias dietéticas de su familia. El uso de bolsas Mylar con absorbentes de oxígeno es uno de los métodos más eficientes y profesionales para garantizar que los alimentos almacenados se mantengan frescos durante años.
¿Qué es Mylar?
Mylar es un material compuesto hecho de una fina capa de aluminio intercalada entre dos capas de película plástica. La capa de aluminio proporciona una barrera eficaz contra la luz, el oxígeno y la humedad, mientras que las capas de plástico ofrecen resistencia, durabilidad y una superficie ideal para el sellado térmico. Esta combinación hace que las bolsas Mylar sean ideales para-el almacenamiento de alimentos a largo plazo, lo que ayuda a prevenir el deterioro y prolongar la vida útil.
¿Qué es un absorbente de oxígeno?
Los absorbentes de oxígeno son pequeños paquetes que contienen polvo de hierro. Cuando se expone al oxígeno, el hierro reacciona y forma óxido de hierro (óxido), eliminando así el oxígeno del aire circundante. Al eliminar el oxígeno, estos absorbentes previenen el crecimiento de moho, bacterias e insectos y ayudan a mantener el sabor, el color y el valor nutricional de los alimentos.
¿Por qué utilizar bolsas Mylar con absorbentes de oxígeno?
Dos elementos clave hacen que los alimentos estropeen - la humedad y el oxígeno. Al combinar bolsas Mylar (que bloquean la luz y la humedad) y absorbentes de oxígeno (que eliminan el oxígeno), puede crear un entorno sellado y con bajo-oxígeno que mantenga los productos secos seguros a largo plazo.
Los mejores alimentos para almacenar en bolsas de Mylar con absorbentes de oxígeno
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Duración del almacenamiento |
Alimentos adecuados |
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Menos de 1 año |
Nueces, patatas fritas, chocolate, arroz integral. |
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1 a 3 años |
Carne deshidratada (cecina), levadura, galletas secas, galletas saladas |
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3 a 5 años |
Fórmula para bebés, harina de maíz, hierbas molidas, leche-en polvo entera, semillas germinadas |
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5 a 10 años |
Quinua, mijo, centeno, harina cruda, hierbas enteras, huevos en polvo |
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10 a 20 años |
Garbanzos, frijoles negros, lentejas, harina blanca, leche desnatada en polvo, pasta, arroz |
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20-30 años |
Café instantáneo,-frutas y verduras liofilizadas, avena, té, frijoles |
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indefinidamente |
Bicarbonato de sodio, miel, sal, azúcar. |
Consejos clave para el almacenamiento
1. Asegúrese de que los alimentos estén completamente secos antes de sellarlos para evitar problemas de humedad.
2. Utilice tamaños de absorbentes de oxígeno adecuados. - el exceso es seguro, pero muy poco reduce la eficacia.
3. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro. La temperatura - afecta en gran medida la longevidad.
4. Selle las bolsas correctamente con un sellador térmico, una plancha para el cabello o una plancha.
5. Etiquete cada bolsa con el contenido y la fecha para facilitar el seguimiento.
Ejemplos de buenas combinaciones de almacenamiento de alimentos
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Situación |
Tipo de bolsa Mylar recomendado |
Notas |
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Almacenamiento familiar o grupal |
Bolsa de 5 galones, cierre zip |
Gran cantidad, se puede volver a cerrar |
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uso individual |
Bolsa de 1 galón, sin cremallera |
Porciones más pequeñas, más fáciles de manejar |
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Almacenamiento comunitario a granel |
Bolsa de 5 galones, sin cremallera. |
Alta rotación, uso rápido |
Temperatura de almacenamiento y longevidad
La temperatura juega un papel crucial en la vida útil:
- El almacenamiento en un lugar más fresco (por debajo de 10 grados/50 grados F) prolonga la vida útil hasta 4 veces en comparación con la temperatura ambiente.
- Evite la luz solar directa y la humedad para obtener mejores resultados.
Para los alimentos húmedos como carnes, frutas frescas o verduras, es mejor almacenarlos enlatados, ya que Mylar está diseñado solo para alimentos secos.
Pensamientos finales
Almacenar alimentos en bolsas Mylar con absorbentes de oxígeno garantiza la frescura, evita el deterioro y mantiene la calidad nutricional durante décadas. Es una excelente solución para preparación para emergencias, almacenamiento-a largo plazo o uso comercial.
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